Сірке қышқылы, сірке қышқылы формуласы

Сірке қышқылы дегеніміз формуласы C₂H₄O₂ болатын органикалық зат. Осы зат тамақты консервілеуде зор қолданыс тапқан. Себебі бұл зат тамақтың ішіндегі бактерияларды жояды. Осының нәтижесінде азық-түлік ұзақ сақталады, ал адамға бұл заттың аз мөлшері зиян келтірмейді. Сонымен қатар бояу жасауда да кең қолданылады.

Сірке қышқылы түсі жоқ, иісі өткір зат. Суда жақсы ериді. Алғашқы рет бұл затты сонау көне замандарда шараптың ашуы нәтижесінде ашқан.

Сірке қышқылы формуласы

Сірке қышқылының рационалды формуласы CH₃COOH. Ал бұл заттағы атомдар мынандай байланыста болады:

Ал заттағы атомдарының саның белгілейтін сірке қышқылы формуласы C₂H₄O₂.

Пән: Химия

Жандос Алпысбай-ұлы